向日葵油的功效與作用、禁忌和食用方法

向日葵油簡述

功

補充營養、調味、提供熱量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

向日葵油營養功效

向日葵油又名葵花籽油，是以葵花籽為原料，經過壓榨等程序制成的食用油，具有補充營養、調味、提供熱量等功效。

1、補充營養

向日葵油中含有豐富的多不飽和脂肪酸，如亞油酸、油酸、硬脂酸等脂肪酸，還含有部分脂肪、維生素E等營養，具有補充營養的作用。

2、調味

向日葵油可作為調味品，在烹飪時加入，使食物口感變得更好，香味更加濃鬱。

3、提供熱量

向日葵油中脂肪含量較高，是能量的主要來源之一，可為人體提供能量，維持機體新陳代謝。

向日葵油營養價值

暫未知

向日葵油註意事項

不宜同食

1、豬油

向日葵油和豬油均含有豐富的脂肪，二者長期大量同食可能導致高脂血癥。

溫馨提示

建議適量食用向日葵油，因為其中含有豐富的脂肪，若大量食用，可引起熱量超標而導致肥胖。

向日葵油食用方法

1、炒制

向日葵油一般不單獨食用，可在炒菜時適量加入可用於調味。