椿樹子炒鵝蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

椿樹子炒鵝蛋簡述

功

補充營養、促進發育

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

椿樹子炒鵝蛋營養功效

椿樹子可以叫做香椿子，為楝科植物的果實。鵝蛋是母鵝的卵，營養豐富、味道鮮美。椿樹子炒鵝蛋具有補充營養、促進發育等功效。

1、補充營養

椿樹子含有萜類、揮發油等成分，鵝蛋含有蛋白質、維生素、氨基酸、鈣元素等成分。適當食用椿樹子炒鵝蛋，可以補充營養。

2、促進發育

椿樹子炒鵝蛋中的鵝蛋含有卵磷脂成分，卵磷脂是促進大腦和神經系統發育所需的營養物質。適當食用椿樹子炒鵝蛋，能夠輔助促進發育，適宜處於生長發育期的兒童食用。

椿樹子炒鵝蛋營養價值

暫未知

椿樹子炒鵝蛋註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有的茶堿、鞣酸等物質，可能與椿樹子和鵝蛋中的某些成分反應，影響營養物質的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

鵝蛋含有的膽固醇較高，建議高膽固醇血癥患者盡量避免食用。

椿樹子炒鵝蛋食用方法

1、炒制

將椿樹子洗凈，鵝蛋去殼打散，在鍋中放油，放入鵝蛋、椿樹子進行翻炒，然後放調味料，炒熟即可食用。