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銀耳枸杞羹簡述
功
滋補肝腎、潤肺養陰
宜肝腎陰虛者
忌外邪實熱者
銀耳枸杞羹營養功效
銀耳味甘、淡,性平,歸肺、胃、腎經;枸杞味甘,性平,歸肝、腎經。銀耳枸杞羹具有滋補肝腎、潤肺養陰的功效。
1、滋補肝腎
銀耳甘潤滋補,歸腎經,可補腎生精;枸杞甘補,歸肝、腎經,長於滋腎精,補肝血。故銀耳枸杞羹具有滋補肝腎的功效,適用於肝腎陰虛等證。2、潤肺養陰
銀耳味甘能補,歸肺經,能滋補生津、潤肺養陰、化痰止咳;枸杞平補肝腎、養陰生津。故銀耳枸杞羹具有潤肺養陰的功效,適用於陰虛勞咳等病癥。銀耳枸杞羹營養價值
暫未知
銀耳枸杞羹註意事項
不宜同食
1、綠茶
綠茶和枸杞合用時,綠茶中所含的鞣酸會吸附枸杞中的微量元素,並凝結成人體難以吸收的物質,從而造成枸杞的營養成分丟失,故銀耳雪梨枸杞湯不宜與綠茶同食。溫馨提示
銀耳枸杞羹在熬煮時,先將銀耳熬熟後再加入枸杞,可更好的保存枸杞的營養。
銀耳枸杞羹食用方法
1、煮制
銀耳、枸杞泡發、洗凈,放入鍋中並加入適量清水,大火煮沸後轉小火慢煮,直至銀耳軟爛、湯汁濃稠,煮好後盛出,待溫度降至適宜即可食用。来源:74U閱讀網
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