酒丹參的功效與作用、禁忌和食用方法

酒丹參簡述

功

保護心肌、改善心功能

宜

痛經、心腦血管疾病患者

忌

胃病、過敏體質者

酒丹參營養功效

酒丹參為丹參炮制而成的加工品，是補氣活血的藥品。酒丹參為類圓形的厚片，片表面黃褐色，略具酒香氣。酒丹參具有保護心肌、改善心臟功能、延緩細胞氧化、預防老年癡呆、提高睡眠質量等功效。

1、保護心肌

酒丹參對於心肌缺血、缺氧的情況有改善作用，可以提高機體耐缺氧狀況，避免心肌受損而引起人體發病。

2、改善心臟功能

服用酒丹參能夠增強心肌的收縮力，改善心臟的功能，擴張血管，使血流增加，防治動脈硬化。

3、延緩細胞氧化

適量服用酒丹參可以延緩衰老，酒丹參含有的物質能夠提高人體細胞的活性，對促使人體衰老的酶具有抑制作用。

4、預防老年癡呆

酒丹參能夠提高人腦的記憶力，還可以防治腦部功能衰退。

5、提高睡眠質量

酒丹參有提高睡眠質量，預防和緩解失眠的作用。酒丹參能夠緩解多夢和睡後易醒等多種不良癥狀，還能促進人體組織的修復和再生。

酒丹參營養價值

酒丹參中的總丹參酮具有抗菌作用，可以抑制金黃色葡萄球菌和其耐藥菌株，同時對於關節炎癥也有一定的消炎作用。

酒丹參中含有丹參素等成分，能幫助機體抵抗外來病原體的入侵。

酒丹參含有豐富的維生素及微量元素鋅、銅、鐵、維生素E、原兒茶酸等，能促進毛發黑色素的生成，也能改善因微量元素缺乏而造成的白發、黃發、頭發幹燥等癥，適量服用酒丹參對身體有很多好處。

酒丹參註意事項

不宜同食

1、奶制品

酒丹參和牛奶、奶酪等同食會產生一些不溶物，會影響酒丹參的療效。

2、食醋

因為醋屬於酸性，酸性食物都是屬於溫熱性質的，而酒丹參性微寒，所以這兩種食物放在一起吃可能會導致腸胃不適。

適宜和禁忌

適宜：痛經、心腦血管疾病患者

酒丹參是一種能活血化瘀的中藥材，平時可以用於多種瘀血類疾病的治療，特別是女性出現痛經、閉經以及產後腹痛等不良癥狀時，可以服用酒丹參進行治療。
酒丹參有擴張冠狀動脈的作用，因而可以改善心肌缺血或心肌梗塞等方面的疾病。

禁忌：胃病、過敏體質者

酒丹參對胃腸道具有一定的刺激作用，如果長時間的服用，會出現胃痛，不適宜胃病患者食用。
對酒丹參過敏的人不能服用，因為酒丹參很容易讓過敏體質的人出現肌膚過敏問題，嚴重的還會引起過敏性休克。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
酒丹參為活血的中草藥，孕婦食用後，可能會對胎兒造成影響，因此不建議孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
酒丹參是一種補氣活血的補藥，嬰幼兒身體還未發育完全，食用後有可能影響身體健康，因此不建議嬰幼兒食用。

溫馨提示

不能長期服用酒丹參，可能對腸胃有刺激作用，引起不同程度的反酸等癥狀。

酒丹參食用方法

1、泡酒

取適量的酒丹參及低度白酒，先將酒丹參洗凈，用刀切開成小塊，浸入低度白酒中，將泡酒的容器密封，幾天後啟封飲用，有補氣活血的功效。