黃芩茶的功效與作用、禁忌和食用方法

黃芩茶簡述

功

護心血管、緩解失眠、止咳

宜

溫熱病患者

忌

胃潰瘍患者

黃芩茶營養功效

黃芩茶是一種養生茶，主要原料是中藥黃芩，用沸水沖泡或加清水煎制飲用皆可。其味道苦，主要功效是清熱去火，可用於預防多種疾病發生。黃芩茶具有保護心血管、提高記憶力、緩解失眠、潤肺止咳的功效。

1、保護心血管

經常飲用黃芩茶有助於保護心血管，其中大量的總黃酮能抑制人體對膽固醇的吸收，幫助清除血液中的甘油三酯和膽固醇，能增加冠狀動脈血流量，因此對冠心病、高血壓和高血脂等，都有一定預防作用。

2、提高記憶力

黃芩茶中含有一定量的天然多糖、黃酮苷及總黃酮，這些物質能營養大腦神經元，修復受損的腦細胞，促進腦部發育，進而提高記憶力，經常飲用可以讓人們變得越來越聰明。

3、緩解失眠

緩解失眠是黃芩茶的重要功效。它不但能清心寧神，還能調節中樞神經，放松緊張、焦慮的情緒，進而提高睡眠質量。平時容易失眠者喝黃芩茶，能幫助改善失眠癥狀。

4、潤肺止咳

黃芩茶能清熱解毒、滋陰潤肺。平時出現肺熱咳嗽時，適當飲用黃芩茶能起到潤肺止咳的作用。

黃芩茶營養價值

黃芩茶主要有效成分為黃芩甙元、黃芩甙、漢黃芩素、漢黃芩甙、黃芩新素、苯甲酸、β-谷甾醇等。其中總黃酮能抑制血清總膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的升高，增加冠脈流量，改善腦血流量。黃芩茶中某些成分還有助於縮小腦梗死體積，修復腦神經元損傷，增強記憶力。

黃芩茶註意事項

不宜同食

1、薏米

黃芩茶和薏米都是寒性食物，都有利尿作用，二者一起食用，不僅會是尿量增多，還會加重體寒，影響身體健康。

2、硝苯地平緩釋片

黃芩茶和硝苯地平緩釋片都有降壓的作用，兩者一起食用可能會造成低血壓，引起頭暈、心慌等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：溫熱病患者

黃芩茶味苦，性寒，有清熱燥濕、瀉火解毒、潤肺止咳、止血等功效，所以黃芩茶可以幫助治療溫熱病，如上呼吸道感染、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、高血壓、癰腫癤瘡等。

禁忌：胃潰瘍患者

黃芩茶可以刺激胃酸分泌，胃潰瘍患者飲用後會增加對潰瘍面的刺激，所以胃潰瘍患者不適合飲黃芩茶。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
黃芩茶有一定安胎作用，但因為每個人體質不同，因此需在醫生指導下飲用，不建議擅自服用。

嬰幼兒應謹慎食用。
因為黃芩茶濃度大時，茶多酚易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，進而可能引起缺鐵性貧血，所以嬰幼兒不適合飲用黃芩茶。

溫馨提示

空腹的人因大量飲用黃芩茶，會發生“茶醉”的現象，因為空腹飲黃芩茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，影響對蛋白質的吸收，還會引起胃黏膜炎，所以空腹的時候盡量不要飲用黃芩茶。

黃芩茶食用方法

1、直接飲用

將黃芩茶水煎沸後，沖泡5-10分鐘即可飲用，對於熱病煩躁、濕熱瀉痢、黃疸等都有很好的療效，適合大部分人飲用。

2、熬湯

將黃芩茶洗幹凈，放水裡浸泡，脊骨焯熟，將各種材料放瓦煲裡，先用大火燒開，再用小火煲2小時，放鹽調味即可，對於目赤腫痛、熱淋等都有很好的療效。