陳桔的功效與作用、禁忌和食用方法

陳桔簡述

功

補充營養、增進食欲、止咳化痰

宜

食欲不振者

忌

胃潰瘍患者

陳桔營養功效

陳桔一般指陳年咸金桔，是由金桔、食鹽為主要原料炮制而成，其口味咸、酸、甜，具有補充營養、增進食欲、止咳化痰的功效。

1、補充營養

陳桔中含有維生素C、維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、蛋白質等營養元素，因此適當進食陳桔，可為人體補充所需的營養物質。

2、增進食欲

陳桔中含有蘋果酸、檸檬酸，可刺激唾液及胃酸分泌，促進胃腸道蠕動，進而起到增進食欲的作用，適合食欲不振者進食。

3、止咳化痰

陳桔有止咳化痰的功效，適當食用陳桔，可改善咳嗽、咳痰等病癥。

陳桔營養價值

暫未知

陳桔註意事項

不宜同食

1、蘋果醋

蘋果醋和陳桔都含有多種有機酸，大量同食會刺激胃黏膜，導致胃痛。

溫馨提示

陳桔應適當食用，以免食用過多，導致胃酸分泌過多，容易引起胃部不適。

陳桔食用方法

1、泡水喝

取出幾個陳桔，放入杯中，搗爛，加溫水沖泡，即可飲用。