連翹的功效與作用、禁忌和食用方法

連翹簡述

功

抗菌、消腫散結、疏散風熱

宜

風熱感冒者

忌

脾胃虛寒者、經期女性

連翹營養功效

連翹是木犀科植物連翹的幹燥果實，秋天果實初熟還帶綠色的時候采收，除掉雜質，曬幹，稱之“青翹”，連翹在果實熟透時采收，曬幹，除掉雜質，稱之“老翹”。連翹果實入藥，其味燥苦，性微寒，歸肺、心、小腸經。具有抗菌、消腫散結、疏散風熱等功效。

1、抗菌

連翹具有廣譜抑菌的作用，其抑菌成分為連翹酚、連翹脂苷B和揮發油。連翹脂苷B有抗真菌作用，揮發油有顯著抑制流感病毒的作用，還有抗內毒素的作用。

2、消腫散結

連翹具有消腫散結的功效，可以治療赤遊丹、乳腺增生、乳腺炎、乳腺結節等疾病，在臨床上可以配伍其它中藥使用，效果較好。

3、疏散風熱

連翹性寒，具有疏散風熱、清熱解毒的作用，可以治療熱病，如熱病初起、風熱感冒、心煩熱燥等病癥。

連翹營養價值

連翹含有連翹酚、連翹甙、連翹甙元、齊墩果酸、白樺脂酸、熊果酸、松脂素、甾醇化合物C49H70-80O6、馬苔樹脂醇甙。尚含有多種烴類、醛酮類、醇酯醚類揮發性成分包括α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、對聚傘花烯、檸檬烯、γ-松油烯、β-水芹烯、香葉烯、β-羅勒烯、樟腦、香葉醛、龍腦、α-萜品醇、黃樟醚、芳樟醇、松油烯醇-4、去甲拉帕醇以及香豆素、蘆丁等。

連翹註意事項

不宜同食

1、避孕藥

易引起突發性出血

適宜和禁忌

適宜：風熱感冒者

連翹性寒，具有抑菌、清熱解毒的功效，風熱感冒者適量食用後可清熱，緩解病情，故適宜食用。

禁忌：脾胃虛寒者、經期女性

連翹性寒，過量食用會刺激胃腸道，脾胃虛寒者食用後會加重體內寒氣，加重病情，故應謹慎食用。
連翹性寒，經期女性避免過量食用，有可能加重痛經，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
連翹性寒，孕婦過量食用後有可能發生腹痛、腹瀉的癥狀，甚至對胎兒不利，應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
連翹性寒，且屬於藥物，嬰幼兒脾胃虛弱，應謹慎食用，以免引起腸胃不適。

溫馨提示

連翹性寒，食用時不宜空腹，且不宜過量食用，藥用時需在醫生的指導下食用，以免發生不良反應。

連翹食用方法

1、燉湯

取適量大棗、黑豆洗凈後，用清水浸泡，然後直接下鍋熬粥，加入連翹後大火改文火，煮至黑豆熟爛即可食用。

2、泡茶

取適量連翹、金銀花搗碎後，再放入白菊花一起混勻，裝入袋中綁緊制成茶包，用熱水沖泡後飲用，可連續沖泡4～5次。