荔枝酒的功效與作用、禁忌和食用方法

荔枝酒簡述

功

滋補、促進消化、消渴利尿

宜

一般人群均適宜

忌

咽喉炎、糖尿病、體熱者

荔枝酒營養功效

荔枝酒是以優質新鮮荔枝為原材料，清洗、瀝幹、剝皮、去核、榨汁，放入發酵罐內低溫發酵精釀而成，全過程控制在30分鐘以內。既可保證荔枝酒的清新香味，又防止營養物質流失，具有滋補、促進消化、消渴利尿等作用。

1、滋補

荔枝酒具有多種營養成分，適度的飲用能直接對人體神經系統產生作用，提高肌肉的張度，並對神經中樞起到舒適、歡快和興奮的作用。荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質和維生素，對人體的機能起到滋補的作用，是不可缺少的營養飲品。

2、促進消化

飲用荔枝酒後可以促進胃液的形成，且荔枝酒含有有機酸，可調節腸道功能，有利於消化。

3、消渴利尿

荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高，適當溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴，且有利尿的功能。

荔枝酒營養價值

荔枝酒含有豐富的糖分、蛋白質、維生素、脂肪、檸檬酸、果膠、磷、鐵等人體需要的營養元素。

荔枝酒註意事項

不宜同食

1、動物肝臟

動物內臟中含有大量的鐵離子以及銅離子，這些銅離子可能會導致維生素C氧化，使兩種食物所含的營養價值下降。

2、黃瓜

荔枝酒中富含維生素C，但黃瓜中則含有這種物質的分解酶，如果同食，維生素C就有可能會遭到破壞，食用後對身體的保健效果就有可能會降低。

3、胡蘿卜

胡蘿卜含有維生素C的分解酶，二者同食可能會降低荔枝酒的營養價值。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：咽喉炎、糖尿病、體熱者

有慢性扁桃體炎、咽喉炎患者最好不要飲用荔枝酒，避免虛火上升，加重病情。
糖尿病患者不適合飲用荔枝酒，荔枝酒中含有比較高的糖分，會致使血糖升高。
過於體熱的人群不宜飲用荔枝酒。

溫馨提示

荔枝酒不宜大量飲用，以免導致頭暈眼花，甚至出現臉色蒼白、身體乏力等癥狀。
荔枝酒不能夠空腹飲用，荔枝酒雖然對身體具有一定的保健效果，但不可以空腹飲用，空腹飲用荔枝酒會刺激胃黏膜，容易導致胃痛、胃脹，不利於身體健康。

荔枝酒食用方法

1、直接飲用

將荔枝洗凈後剝皮，將果肉和籽一起放入白酒或黃酒中，加入果酒酵母、白糖，密封後發酵1個月即可直接飲用荔枝酒。