小黃薑粉的功效與作用、禁忌和食用方法

小黃薑粉簡述

功

保肝利膽、抗菌消炎、改善睡眠

宜

感冒、嘔吐患者

忌

內熱、陰虛火旺、高血壓患者

小黃薑粉營養功效

小黃薑粉是小黃薑經過研磨之後制成的成品。小黃薑粉具有保肝利膽、抗菌消炎、改善睡眠等功效。

1、保肝利膽

小黃薑粉入肝經，可促進肝臟排毒的作用，並且利於促進膽汁分泌，從而保護肝臟。

2、抗菌消炎

小黃薑粉還有抗菌消炎功效，能抑制金黃色葡萄球菌，從而可以在一定程度上治療因金黃色葡萄球菌感染導致的疾病。

3、改善睡眠

小黃薑粉結合黑醋泡腳可以刺激足部穴位，從而促進人體各個器官和部位的新陳代謝，使肌肉放松，緩解疲勞，有助於更好的進入睡眠狀態，改善睡眠質量。

小黃薑粉營養價值

小黃薑粉含有蛋白質、糖類、維生素等物質，並含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞於蔥和蒜。
小黃薑粉還含有較多的揮發油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止膽固醇的蓄積。其揮發油主要成分包括薑醇、薑烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等。小黃薑粉又含辣味成分薑辣素，分解後可生成薑酮、薑烯酮等。此外，小黃薑粉還含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。

小黃薑粉註意事項

不宜同食

1、菊花

小黃薑粉溫熱，但是菊花寒涼，如果一同服用，可能會損傷脾胃，易出現腹痛、腹瀉的癥狀。

適宜和禁忌

適宜：感冒、嘔吐患者

小黃薑粉可以發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳，可用於感冒輕癥，感冒患者可以適量食用。
小黃薑粉有末梢性鎮吐作用，其有效成分為薑酮和薑烯酮的混合物，可治療胃寒嘔吐，也可治胃熱嘔吐。

禁忌：內熱、陰虛火旺、高血壓患者

小黃薑粉味辛、性微溫，內有實熱、陰虛、陰虛火旺的患者不宜食用，以免久服積熱，損陰傷目。
小黃薑粉可引起血壓升高，所以高血壓患者不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
因為小黃薑粉有鎮痛的效果，可能對孕婦和胎兒造成不利影響，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸道系統尚不健全，而小黃薑粉為刺激性食物，建議謹慎進食，以免刺激腸胃引起不適。

溫馨提示

雖然小黃薑粉有眾多功效，但是也要註意食用量，食用過多可能會產生口幹、咽痛、便秘等癥狀，每次食用的量不建議超過10克。身患疾病的人群食用前應咨詢專業醫師，不可擅自服用。
制作小黃薑粉應使用優質小黃薑，不宜使用爛薑和凍薑，而且小黃薑腐爛或者變質後可能會產生致癌的物質，所以選薑的時候要正確的選擇使用。

小黃薑粉食用方法

1、沖服

將小黃薑粉直接置於水中，攪拌均勻之後，即可直接飲用，有調理脾胃的作用。