南瓜銀耳小米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

南瓜銀耳小米粥簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

風寒咳嗽者

南瓜銀耳小米粥營養功效

南瓜銀耳小米粥清香甘甜，營養豐富，具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

南瓜銀耳小米粥中，南瓜含胡蘿卜素、碳水化合物、可溶性膳食纖維，以及鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等營養元素，銀耳含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、硫等，小米含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鉀、磷、鎂、鈉、鐵、鋅、B族維生素等營養物質。適當食用南瓜銀耳小米粥具有為機體補充營養的作用，可用於緩解饑餓。

2、促進消化

南瓜、銀耳、小米中均含有一定的膳食纖維，適量食用後，可以結合水分膨脹，促進腸道蠕動，故南瓜銀耳小米粥具有促進消化的作用，可適當緩解便秘等情況。

南瓜銀耳小米粥營養價值

暫未知

南瓜銀耳小米粥註意事項

不宜同食

1、醋

醋酸會阻礙南瓜中淀粉的分解，導致淀粉在胃中滯留而腐敗，引發腸胃不適，因此南瓜銀耳小米粥不宜加醋。

溫馨提示

南瓜淀粉含量高，飽腹感強，過量食用南瓜銀耳小米粥容易出現腹脹、不消化等癥狀。

南瓜銀耳小米粥食用方法

1、煮食

將切好的南瓜洗凈，與銀耳、小米一同放入鍋中，加水進行熬煮，待食材軟爛後，晾至適宜溫度即可食用。