佩蘭的功效與作用、禁忌和食用方法

佩蘭簡述

功

利水祛痰、醒脾開胃、化濕解暑

宜

濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕熱內阻者

忌

陰虛、氣虛者

佩蘭營養功效

佩蘭是臨床上常見的一種袪風寒濕類的中藥材，根莖橫走，淡紅褐色。莖直立，花序分枝及花序梗上的毛較密。佩蘭藥味辛，性平，可用於外感風寒暑濕及其濕溫初起的癥狀，具有利水祛痰、醒脾開胃、化濕解暑、調氣生血等功效。

1、利水祛痰

佩蘭入脾胃二經，能醒脾開胃，脾氣健運則運化水濕功能正常，能防止濕、痰、飲產生，有利水消痰之功，具有治療小便不利、痰癖、水腫的功效。

2、醒脾開胃

佩蘭有醒脾開胃的功效，對長期過食肥甘、醇酒厚味導致脾胃運化失職、積熱內蘊、化燥耗津、發為消渴等癥狀，都有較好的治療效果。

3、化濕解暑

佩蘭氣味芳香，性平，味辛，歸脾胃經，辛能發散，香能去穢，具有化濕解暑的功效。

4、調氣生血

佩蘭辛平，有芳香氣味，佩蘭芳香走氣道，血生於氣，具有調氣生血的功效。

佩蘭營養價值

佩蘭揮發油中含聚傘花素（對異丙基甲苯）、乙酸橙花醇酯，葉含香豆精、鄰香豆酸、麝香草氫醌，其他尚含有三萜類化合物。

佩蘭所含的揮發油中的乙酸橙花醇酯，對流感病毒有抑制作用，還有明顯的祛痰作用。佩蘭對白喉桿菌、金黃色葡萄球菌、變形桿菌、傷寒桿菌也有抑制作用。

佩蘭註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激性食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕熱內阻者

佩蘭具有化濕醒脾、解暑的功效，適用於濕阻脾胃、脘腹脹滿、濕溫初起及口中甜膩等癥。
佩蘭氣味清香，性平不溫，故又為治療濕溫病癥要藥，常與藿香、黃芩、苡仁等藥配合應用，適用於濕熱內阻、口中甜膩多涎、口氣腐臭之癥。

禁忌：陰虛、氣虛者

陰虛、氣虛者忌服佩蘭，可能會加重其癥狀，導致身體不適，影響身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦在懷孕期間體質特殊，不建議食用中藥材，避免影響胎兒身體發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒處於身體成長發育狀態，不建議食用中藥材，可能會影響身體健康，必要時遵醫囑食用。

溫馨提示

佩蘭炮制方法：揀去雜草，用清水洗，撈入筐內，上蓋濕佈次日取出，切片2分長，曬幹。鮮品當時切片，曬幹為佳。如用鮮品，將采回的佩蘭栽入盆內，經常灑水，保持活苗，臨用時取出洗凈入藥。

佩蘭食用方法

1、泡茶

佩蘭用水沖洗幹凈，瀝幹水分，放入煮鍋中加入適量水，大火煮開後倒入杯中即可飲用，可化濕解暑。