香辣豬蹄

這款香辣豬蹄之所以叫做懶人版是因為做法太簡瞭，隻是要把材料準備好，用電壓鍋一鍵即可完成，制作時需要註意要用溫水化開醬料，而且鹽見意起鍋前嘗一下味道一加入，因為調料中本身就很咸瞭，加鹽怕太咸瞭難以入口。

懶人版香辣豬蹄的做法：

1、豬蹄處理幹凈後焯水備用。

2、將郫縣豆瓣醬和黃豆醬用溫水沖開，過濾掉渣，留湯汁，倒入鍋中。

3、在湯汁中放入焯過水的豬蹄和所有主料、輔料。

4、蓋上鍋蓋，按收汁腐乳蹄功能，至自動收汁後盛出即可。

成品圖：

懶人版香辣豬蹄制作技巧：

1、如果不能太吃辣，可以將郫縣豆瓣醬減量，黃豆醬增量。

2、因為醬料中含有大量鹽分，所以制作中我就沒放鹽，可自行調節。

3、因為用溫水可以更好的化開醬料，所以我選擇瞭溫水。

4、如果用其他鍋，水量調節即可。

豬蹄相信很多人都愛吃，我也不例外，不僅因為它含有大量的膠原蛋白，更是因為它爽滑又Q彈的口感!

但對於無辣不歡的我來說，香辣味更是我的最愛!今天做的是懶人版的香辣豬蹄，簡單方便，味道卻一點都不遜色噢!