肉絲炒餅

肉絲炒餅主要取材於烙餅、豬裡脊肉、圓白菜、黃瓜等食材，是一道有葷有素，營養均衡合理全面，並且做法還很簡單的美味美食，當做主食吃是很不錯的呢，沒有時間做飯的朋友們也可以試著做一下，營養美味又健康。

肉絲炒餅的做法教程：

1.將隔夜烙餅切成條，圓白菜、黃瓜洗凈切絲，蔥切蔥花，幹辣椒切段，豬裡脊肉切絲、

2.將肉絲用料酒、鹽、淀粉、生抽抓勻醃制5分鐘。

3.鍋內熱油，將肉絲倒入迅速滑散，變色後撈出待用，底鍋倒些許油，爆香蔥花、幹辣椒，倒入餅絲翻炒。

4.餅絲均勻裹滿油後放入圓白菜炒至塌秧，再將肉絲倒入炒勻。

5.最後放入黃瓜絲，加鹽、雞精調味即可。

成品圖：

肉絲炒餅的美味小竅門：

1.炒餅要做好吃，最重要的是炒鍋裡不要放水進去

2.要在圓白菜炒至塌秧時，再將肉絲倒入炒。

肉絲炒餅的做法介紹到這裡就結束瞭，這樣一道簡單方便快捷，而且有葷有素還有餅的美食，趕緊做來嘗一嘗吧，很是美味的呢。