蒜燒小封肉

蒜燒小封肉是一款隻需要隻要3個步驟就能輕松完成的一道簡單零廚藝的傢常料理，口感鮮香，非常下飯，絕對可以讓你的傢人多吃一碗飯。

蒜燒小封肉的做法：

1、提前準備好食材，把青蒜切小段，肉切成你要的大小。

2、先用1小匙油煸香豬肉，再加入拍碎的蒜頭拌炒。

3、加入醬油，米酒，糖，水，.蓋上鍋蓋等湯汁滾後轉小火鹵至35-45分鐘 時間到，打開鍋蓋如果湯汁還有很多就稍微的收汁一下..讓湯汁剩約1杯的量。

4、先把蒜白加入拌炒一下再加入青蒜拌勻即可盛盤。

5、淋在熱騰騰的白飯上...保證吃光光。

成品圖：

蒜燒小封肉制作技巧：

1、肉類的多寡及湯汁的咸度及調味料都可以自行調整。

2、小封肉的軟硬度也可以隨個人喜好去調整料理的時間。