不用巧克力慕斯

不用烤箱的巧克力慕斯零失敗率，烘焙小白也能很輕松的做好。今天上的這款甜品，保證你一看見就愛上。隻要你傢裡有冰箱就能輕松這完成，而且制作出來絕對讓你有面子啊。

剛做好曬到朋友圈惹來一陣驚呼，都說太有范太有格調瞭，小資的感覺有沒有，我自己看著都開心極瞭。

帶給大傢吃，每個人都搶著要，一口下去就停不住，直呼完敗外面的甜品店。

所以這款甜品你一定要學會瞭做給大傢一起分享，絕對讓你有面子啊。一起來看看這款法式巧克力慕斯吧。

材料：淡奶油260克、黑巧克力85克、牛奶85克、吉利丁粉14克、糖20克、奧利奧餅幹粉90克、黃油80克

輔料：鮮芒果片少許

模具：正的法式矽膠慕斯模具

巧克力慕斯的做法：

1、牛奶中加入吉利丁粉拌勻。

2、加入黑巧克力隔水融化。

3、淡奶油加入糖打至6分發。

4、將微溫的巧克力糊加入淡奶油中。

5、拌勻。

6、倒入模具中，輕輕震2下。

7、鋪上芒果片。

8、將奧利奧餅幹用料理機打成粉加入融化的黃油拌勻。

9、然後鋪在奶油糊上入冰箱冷藏過夜，最後再冷凍一個小時就很容易脫模瞭。

成品圖：

不用烤箱的巧克力慕斯制作技巧：

1、使用矽膠模具，所以脫模前冷凍就很容易瞭。