可樂雞翅微波爐

用微波爐做可樂雞翅簡單省事而且味道也超好吃，解決瞭普通做法中雞翅外表好看，內部顏色發白略帶腥味的問題，但是一般直接用微波爐做出來的可樂雞翅外表並不是很漂亮，所以最後我用鐵鍋來上讓，兩者兼備，所以喜歡的偷懶的朋友如果要嘗的 放可要註意這一點哦。

可樂雞翅微波爐版的做法：

1、雞翅解凍洗凈，在兩面分別劃上兩個口，以方便入味。

2、在上面摸上一層醬油，最好生抽老抽都一點，這樣才方便上色和入味，然後放入薑比和鹽拌勻後碼半小時。如果碼味時間長的話鹽放少一些，想時候短就略放多些。

3、碼好味後，將雞翅裝入一個較深的盤裡，排好後倒入可樂以沒過雞翅，放入微波爐，先開五分鐘。

4、五分鐘後，用筷子把雞翅翻面，繼續五分鐘。如果是懶人朋友的話可以直接就再多五分鐘就好瞭，雞肉是很容易熟的，十五分鐘足夠烤熟瞭，不過吃起來可樂味不會那麼足，喜歡吃甜一些的話，就再倒入一些可樂，再次沒過雞翅，然後再繼續烤，直到裡面的可樂收汁即可。這樣味道就非常好瞭，隻是顏色可能沒有在鍋裡炒出來的好，不過也差不瞭多少的。

特別說明：將雞肉再次倒入炒鍋翻炒，將微波出的雞汁炒幹。這其實是最重要的一步，因為微波爐從雞肉內部加熱可將雞肉本身的水分帶出，這樣就免去瞭普通制作方法中雞肉外面很漂亮鮮美，而內部顏色發白並且略帶腥味。而4分鐘的微波時間，剛好讓雞肉內部水分析出卻不會達到發柴發幹。這時倒入可樂，將雞塊沒過即可，失去水分的雞肉內部分子會盡可能的把可樂汁吸收進去，這樣雞肉本身的腥味全部被可樂代替，雞肉分子就會喝飽可樂。

所以我更喜歡用鍋做，我每次都會別取一鍋，將可樂倒入鍋裡，放入一枚八角，，煮至汁收後再浸入老公做好的雞翅，裹上可樂汁後再吃。

成品圖：

可樂雞翅微波爐版制作技巧：

1、蔥完全是裝飾用的，不加也可以。

2、如果你想偷懶，在微波爐中多打5分鐘就好瞭。