不辣螞蟻上樹

一般在外面吃的螞蟻上樹都以咸、香、辣為主要調味，它有Q彈的粉絲口感令很多人都對這道菜深深著迷，但對與不吃辣的朋友恐怕就不能隨意享用瞭，微站閱讀網專門為不吃辣的朋友分享這款不不辣的螞蟻上樹制作方法。

不辣的螞蟻上樹做法：

1、先把將蔥、薑、蒜下鍋爆香後，然後加入切好的豬肉末炒香、炒幹。

2、接著將豆瓣醬放入鍋中炒香，它是這道菜入味的關鍵所在。

3、放入泡好的粉絲與高湯煨煮，註意高湯汁可適當多放一些。

4、等到開始收汁的時候再放入剩餘所有的調味料。

5、最後等湯汁收到你要的濕度後就完成瞭喔。

成品圖：

不辣的螞蟻上樹制作技巧：

1、豆瓣醬先炒過香氣會更足喔。

2、每個牌子的辣豆瓣醬咸度與辣度都不同，請依照個人喜好調整份量。

3、水的份量也可以依照自己喜歡粉絲口感的軟硬度調整，喜歡Q彈一點的可以減少，喜歡軟爛一點的則增加。