雞蛋花煮面條

蛋花煮面條這道傢常小吃的熱量非常低，隻有406卡裡路，制作時我們用是方便面來做的，隻需要簡單煮一下即可，非常節省時間，註意打蛋花的時間要用最小火，讓水沸騰時倒入蛋液不停攪拌，這樣做出的雞蛋花煮面條才好看又好吃。

材料明細：

雞蛋面適量、雞蛋4個、小蔥2根

雞肉高湯1升、醬油1 湯匙 、芝麻油1 茶匙 、鹽、胡椒適量

蛋花煮面條的做法:

1、首先把雞蛋面條放入鍋中，加入適量的水先煮面條。

煮面條的同時將小蔥剁碎，置於一旁待用。

2、將雞肉高湯和醬油倒入鍋中，冼以中高火加熱煮沸。

在煮的期間，將雞蛋打散，然後加鹽和胡椒調味後，繼續攪拌均勻。

3、等雞肉高湯煮沸後，調至小火，註意要讓讓湯水保持微沸。然後慢慢地倒入蛋液，持續攪拌，這樣蛋花就做好瞭。

切記：一定要一直攪拌至蛋液煮熟為止，約需1-2分鐘，這樣的蛋花才打的漂亮美觀

4、最後拌入蔥末和芝麻油，加鹽與胡椒調味，根據自己口味做適當調整。

5、將煮好的面團放入碗中，倒上湯，拌勻後即可享用瞭。

成品圖：