孜然杏鮑菇

相信很多朋友們都吃過的炸鮮蘑，炸出來的蘑菇吃起來細嫩而美味，今天咱將炸鮮蘑中的蘑菇換成杏鮑菇來制作，做法相似， 但是做出來的味道卻好很多，杏鮑菇吃起來更加的有嚼勁，並且杏鮑菇也沒有鮮蘑那麼吸收，炸制出來的杏鮑菇吃起來也沒那麼油膩，更加的美味健康。

孜然杏鮑菇的做法教程：

1.將杏鮑菇洗凈，撕成條。

2.在鍋中加入適量清水，將杏鮑菇下入鍋中。

3.將蘑菇焯軟。

4.撈出過涼。

5.擠幹水份放在碗中。

6.加入麻辣鮮，鹽，孜然粉拌勻。

7.起鍋熱油，油八成熱即可。

8.在蘑菇上撒上幹淀粉抓勻。一個個下入油鍋中。

9.炸至金黃浮起撈出即可食用。

成品圖：

孜然杏鮑菇的美味小竅門：

1.如果第一遍炸的有點火輕可以油溫升高後復炸更脆。

2.吃時可以再撒點孜然粉。

3.麻辣鮮是有鹽的，根據口味增減。

孜然杏鮑菇的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，做上這麼一道美食當做是小零食或者是菜肴又或者是下酒菜來食用都是非常的不錯的，並且做起來也很簡單。