香菇炒荷蘭豆

香菇炒荷蘭豆主要取材於荷蘭豆和香菇這兩種食材，在做的時候要註意荷蘭豆和香菇的放入順序，因為這裡用的是幹香菇，所以首先放入的應該是香菇，香菇也要提前泡發好，要是趕時間的話，大傢也可以將荷蘭豆焯一下水在制作，這樣炒制起來就會快一點。另外炒制的時候要大火快炒，這樣才能保持香菇的柔滑口感和荷蘭豆的脆嫩口感。

香菇炒荷蘭豆的做法教程：

1、幹香菇用溫水浸泡，完全泡發後，沖洗幹凈用力擠出水，然後切成片。

2、荷蘭豆撕去兩邊的老筋，洗凈後斜刀切片。

3、鍋中熱油，先倒入香菇片翻炒一分鐘左右。

4、再倒入荷蘭豆，繼續翻炒3-5分鐘左右。

5、最後，調入生抽，炒勻即可。

成品圖：

香菇炒荷蘭豆的美味小竅門：

1.這道菜也可以用鮮香菇來炒，口感會滑潤一點吧。

2.炒制的時候要大火快炒，這樣可以保證香菇和荷蘭豆的口感。

香菇炒荷蘭豆的做法介紹到這裡就結束瞭，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道傢常素菜，不妨做來和傢人們嘗一嘗吧，很是不錯的，並且營養也很豐富的呢。