酥炸杏鮑菇

在傢做酥炸杏鮑菇也可做的跟外面賣的一樣好吃，制作時用大火油炸酥酥脆脆又好吃，有吃咸酥雞的感覺喔。

酥炸杏鮑菇的傢常做法：

1、首先把杏鮑菇切大塊，清洗幹凈。

2、杏鮑菇切大塊,沾面粉水糊,再放進去地瓜粉內滾一滾。

3、用大火油炸3分鐘。

4、起鍋時再灑一點胡椒鹽,就很好吃瞭。

成品圖：

杏鮑菇的營養價值：

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。