老黃瓜土豆片

老黃瓜土豆片是一道做法簡單呃傢常菜，要想將這道菜肴做的好吃，關鍵就是在食材的炒制時間和火候上，這裡在準備食材的時候，土豆和黃瓜都要切成薄片，這樣一來在炒制過程中既能保證兩種食材都熟，又能保持脆嫩的口感，炒制時間不需要太長，炒制的方式是大火快炒，這樣做出來的黃瓜和土豆吃起來脆嫩入味。

老黃瓜土豆片的做法教程：

1.準備老黃瓜一根去皮。

2.去皮後將中間的瓢去掉。

3.土豆和老黃瓜切薄片。

4.鍋中放適量的油先放土豆片翻炒。

5.段生後再放入老黃瓜片調味翻炒一下即可出鍋。

6.撒上一點蔥花即可食用啦。

成品圖：

老黃瓜土豆片的美味小竅門：

1.老黃瓜不用炒太長時間不然很容易出水。

2.土豆比黃瓜易熟，所以要先加土豆再加黃瓜。

老黃瓜土豆片的做法介紹到這裡就結束瞭，現在的黃瓜大多都已經老瞭，來上這麼一道美味的菜肴，既可以解決老黃瓜何去何從的問題，吃起來也是清新有味的。