蝦醬粉絲豆腐卜蒸肉片

有傢做蝦醬粉絲豆腐卜蒸肉片，一定要買半肥瘦慨梅頭豬肉蒸先好食架!咪睇呢舊梅頭肉罘剩其實蒸出之後豬肉系爽口架!加埋粉絲和豆腐卜，索哂蝦醬豬肉慨肉汁，真的是超級好吃喲。

材料:梅頭豬肉$20、豆腐卜8個、粉絲適量、蒜蓉、薑絲

醃料:蝦醬1.5茶匙、豉油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、水2湯匙

蝦醬粉絲豆腐卜蒸肉片的做法:

1、梅頭豬肉洗凈後切薄片，加入醃料醃1小時;

2、豆腐卜洗凈後切半;

3、粉絲浸軟後剪段放入碟份，粉絲面鋪上豆腐卜和豬肉片，然後再鋪上蒜蓉和薑絲，放入蒸h爐用100度蒸20分鐘，又或放入熱水鑊內用大火蒸15分鐘便成。

成品圖：