幹扁素肉四季豆

幹扁素肉四季豆的傢常做法中四季豆泡一下油才色澤更鮮美，為瞭健康我用水焯代替泡油同樣很好看，下面來看如何在傢做幹扁素肉四季豆更好吃的制作方法。

幹扁素肉四季豆的做法教程:

1、四季豆去頭、尾和根，切段後洗凈用廚紙未幹水份。

2、落油把四季豆泡油至兩面微微黃後，放在廚紙上索油。

3、燒熱油鑊爆香蒜蓉、欖菜和素肉醬後， 把四季豆回鑊快炒，落鹽和糖調味便成。

成品圖：

幹扁素肉四季豆的做法小技巧：

1、四季豆泡油時，油唔需要多，浸過豆一面就得啦!

2、四季豆不泡油，出水都可以，健康會用水焯代替泡油。

這道幹扁素肉四季豆色澤青青綠綠顏色好靚，看這就非常有食欲瞭，素肉醬可能需要提前準備好，喜歡的朋友可以試做一下。