蝦仁毛豆燴豆腐

這道菜味道鮮香,口感滑嫩,從準備到烹飪完成,隻需要15-20分鐘,所以做起來非常的快捷方便。它其中包含的營養價值非常高,是老人、兒童、孕產婦、腦力工作者、經常加夜班者的理想食品。下面是詳細的步驟,輕輕松松烹調出美味的蝦仁毛豆燴豆腐。

蝦仁毛豆燴豆腐的做法：

1. 蝦仁和豆腐切粒。

2. 在油鑊中高火加熱適量油，放入蒜炒香。然後加入毛豆和蝦仁，翻炒2分鐘，直到蝦肉半熟。

3. 放入豆腐和雞湯，燉煮2分鐘。

4. 加入雞粉，糖攪勻。然後放入芡汁不停攪拌。

5. 當湯汁變得濃稠後，盛入喜歡的盤中，撒上適量蔥花，即成。

成品圖：

 

蝦仁毛豆燴豆腐一定要註意的問題：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調，會生成容易形成結石的草酸鈣;豆腐忌於蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。