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大頭靴子面包

大頭靴子面包

大頭靴子面包

主料:面粉(300克)
  輔料:糖(3勺),鹽(4克),食用油(2勺),酵母(6克),水,圖紙(1個),油紙包好的易拉罐(1個),油紙,

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面粉備好!

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酵母,糖,鹽,水,攪拌均勻!

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先倒入食用油,然後邊倒入酵母水邊用筷子攪拌成絮!

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然後揉成團,蓋保鮮膜放冷藏六到七個小時!

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在紙上畫出鞋子的各個部分!圖紙一!

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圖紙二!

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面團取出後搟成薄面片,然後根據畫好的圖紙依次剪好鞋的各個部分!

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用油紙包好的易拉罐放到鞋底上!

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把鞋幫部分圍著易拉罐貼好!

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然後把鞋跟部分貼好!

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把油紙弄成前大後小的圓柱體當做鞋身填充物!

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把鞋舌貼到油紙上!

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然後把鞋頭部分貼好,如圖!壓在鞋舌上!

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把鞋帶部分從中間切開,利用圓口裱花嘴扣三個凍當鞋扣!

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然後把面搓成條當做鞋帶穿好!

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然後把鞋帶部分貼上,再搟面片切條圍在鞋底的周圍,如圖,稍加整理!

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最後均勻的抹上蛋液(記住每一次黏貼都要用水)烤箱預熱200度15分鐘中層,然後170度35--40分鐘,看到上色均勻就可以瞭!

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成品欣賞!

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