紅菊花的功效與作用、禁忌和食用方法

紅菊花簡述

功

降血壓、明目、提神

宜

高血壓、火氣旺盛者

忌

過敏體質者、寒性體質者

紅菊花營養功效

紅菊花味微辛、甘、苦，性微寒。臨床上常用於改善感冒風熱、發熱頭昏、肝經有熱、目赤多淚或肝腎陰虛、眼目昏花，亦可輔助改善冠心病、高血壓。紅菊花具有降血壓、明目、提神等功效。

1、降血壓

紅菊花具有降血壓、擴張冠狀動脈的作用，適量食用能調節心肌功能、降低膽固醇，中老年人適宜食用。

2、明目

紅菊花除瞭可消除浮腫之外，平常還可以泡水飲用，能消除眼睛疲勞，對恢復視力也有一定的作用。

3、提神

紅菊花有良好的鎮靜作用，經常食用能使人肢體輕松、醒腦提神。

紅菊花營養價值

紅菊花的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物。其中揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮等成分；其黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。

紅菊花中含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。平時可以用紅菊花來泡水喝，能補充營養，而且用其改善上火，效果比普通菊花更好。

紅菊花註意事項

不宜同食

1、豬肉

紅菊花具有祛濕化痰的功效，而豬肉生痰會加重體內的痰濕，如果兩者一起大量食用，會產生沖突，從而可能會降低紅菊花祛濕的功效。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、火氣旺盛者

紅菊花具有降血壓功效，高血壓者服用之後可以有效地緩解病情。
紅菊花具有很好的清熱去火的功效，可以幫助下火去熱，緩解火氣過旺的癥狀。

禁忌：過敏體質者、寒性體質者

有人會對紅菊花過敏，此類人群如果食用紅菊花，會出現皮膚紅腫、紅疹等過敏癥狀，所以過敏體質的人不宜食用紅菊花。
寒性體質者往往畏寒怕冷、脾胃虛弱，會有手腳冰涼、腹瀉、腸胃不適等癥狀。紅菊花性寒，此類人群食用會加重其癥狀，對健康不利。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦正處於孕期，這是一個特殊時期，脾胃功能比較虛弱，食用紅菊花容易引起腹痛、腹瀉等癥狀，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
紅菊花是寒涼之物，嬰幼兒過量服用可能會引起腹瀉，故應謹慎食用。

溫馨提示

紅菊花屬於寒性食物，月經期間最好不要飲用，不然有可能會導致月經不調，甚至引起痛經。

紅菊花食用方法

1、泡水飲用

取適量的紅菊花放入水杯中，加入適量的熱水，10分鐘左右即可飲用，可以生津止渴、祛濕化痰。

2、煎湯

取適量的紅菊花放入砂鍋中，加水熬煮半小時左右即可。