拐棗泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

拐棗泡酒簡述

功

疏通經絡、消腫止痛、潤腸通便

宜

高血壓、便秘者

忌

酒精過敏者

拐棗泡酒營養功效

拐棗泡酒的原料主要為拐棗，拐棗除瞭可以生吃外，最大的用途便是用來泡酒。拐棗泡酒不僅保持瞭鮮棗的色形，還具有疏通經絡、消腫止痛、潤腸通便、促進血液循環等功效。

1、疏通經絡

拐棗泡酒主要的功效是疏通經絡，能加快人體血液循環，也能通絡止痙。平時因經絡不通，引發關節疼痛或肢體麻木時，可以飲用拐棗泡酒，能減輕上述癥狀。

2、消腫止痛

拐棗泡酒具有一定的藥用價值，能消腫止痛、活血散瘀，在出現跌打損傷引發瘀血腫痛時，可以用拐棗泡酒直接塗抹傷處，並進行適度的按摩，能讓瘀血散開，減輕腫痛的癥狀。

3、潤腸通便

拐棗泡酒中含有大量的葡萄糖和有機鹽，還含有一些天然脂類成分，這些物質被人體吸收以後，能促進腸胃蠕動，也能加快消化液分泌，飲用能清腸排毒、潤腸通便。

4、促進血液循環

拐棗泡酒中含有豐富的麥草堿、維生素C以及鼠李堿等營養成分，這些物質能加快人體內過氧化脂質代謝，也能凈化血液，可以促進血液循環。

拐棗泡酒營養價值

拐棗有較高的營養價值，其肉質果梗中含蔗糖、葡萄糖、果糖，風味頗佳，可作為生食果品。此外，還含有豐富的有機酸、蘋果酸、鉀等無機鹽類，含有多種維生素和多種人體必需的氨基酸，還含鐵、磷、鈣、銅、錳、鋅等元素，是一種具有開發價值的野生果類資源。因其含豐富的糖，可生食、釀酒、熬糖，民間常用以浸制“拐棗酒”。

拐棗泡酒註意事項

不宜同食

1、辛辣食物

降低藥物功效

適宜和禁忌

適宜：高血壓、便秘者

拐棗泡酒中含有大量的葡萄糖和有機鹽，還含有一些天然脂類成分，這些物質被人體吸收以後，能促進腸胃蠕動，加快消化液分泌、潤腸通便，因此適合便秘患者飲用。

禁忌：酒精過敏者

拐棗泡酒中酒精含量較高，酒精過敏者最好不要飲用拐棗酒，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
拐棗泡酒中含有一定的酒精，孕婦飲用後，酒精可隨血液循環進入胎兒體內，不利於胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎飲用。
野生拐棗味道並不是很好，大多數都比較酸，同時嬰幼兒也應禁止飲酒。

溫馨提示

拐棗酒泡好的時間大概是一個月左右，對於密封條件無法達到要求的建議不要喝。

拐棗泡酒食用方法

1、直接飲用

把拐棗放到籠中蒸30分鐘，曬幹後放到瓶中，然後倒入酒浸泡數日即可飲用。