佈佈丁的功效與作用、禁忌和食用方法

佈佈丁簡述

功

清熱解毒、消腫散結、利尿通淋

宜

口舌生瘡、目赤咽痛、胃中灼熱者

忌

陽虛外寒、脾胃虛弱者

佈佈丁營養功效

佈佈丁，是菊科多年生草本植物，我國大部分地區都有分佈，有很高的藥用價值，含有維生素、胡蘿卜素、膽堿等成分。從中醫來看佈佈丁性寒，味甘、苦，無毒，歸肝、胃經，具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的功效。

1、清熱解毒

佈佈丁性寒，具有清熱解毒的作用，可用於改善口舌生瘡、目赤咽痛、胃中灼熱等癥。

2、消腫散結

佈佈丁具有消腫散結的作用，可用於緩解疔瘡腫毒、乳癰、瘰癧、肺癰、腸癰等病癥。

3、利尿通淋

佈佈丁具有利尿通淋的作用，可改善濕熱黃疸、熱淋澀痛，即小便次數增加、小便灼熱、小便疼痛。部分患者出現大便次數增多、肛門灼熱、疼痛，此時也可以采用佈佈丁進行處理。

佈佈丁營養價值

佈佈丁含有蒲公英甾醇、蒲公英苦素、蒲公英素、膽堿、菊糖、果膠、維生素C、氨基酸等。

佈佈丁註意事項

適宜和禁忌

適宜：口舌生瘡、目赤咽痛、胃中灼熱者

佈佈丁性寒，具有清熱解毒的作用，口舌生瘡、目赤咽痛、胃中灼熱的患者適合用佈佈丁泡水飲用。

禁忌：陽虛外寒、脾胃虛弱者

佈佈丁性寒，陽虛外寒、脾胃虛弱者食用後可能會加重病情，導致腹瀉癥狀加重，故不宜食用佈佈丁。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
佈佈丁屬於寒性中藥材，孕婦過多食用會給胃腸道造成負擔，容易導致腹瀉，嚴重的甚至導致流產，對自身和胎兒都不利。

嬰幼兒應謹慎食用。
佈佈丁性寒，嬰幼兒生長發育還未完善，應該避免寒性藥物或食物的攝入，否則會給胃腸道造成負擔，導致腹瀉等癥狀的發生，故嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

將佈佈丁曬幹後裝進塑料袋，紮緊袋口，做好防潮工作，有利於保存，以備後續使用。

佈佈丁食用方法

1、泡水飲用

取適量佈佈丁，放入熱水中，泡制20分鐘左右，即可飲用。

2、涼拌

把佈佈丁洗凈、切斷後焯水，撈出後放入調味料，即可食用。