小米核桃紅棗粥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米核桃紅棗粥簡述

功

健脾和胃、養血安神

宜

一般人群均適宜

忌

濕盛中滿或有積滯、痰熱者

小米核桃紅棗粥營養功效

小米核桃紅棗粥，是以小米、核桃、紅棗等食材為原料制成的食物，小米味甘、咸，歸脾、胃經，核桃性溫，味甘，歸肺、腎經，紅棗即大棗，味甘，性溫，歸脾、胃、心經。小米核桃紅棗粥具有健脾和胃、養血安神等功效。

1、健脾和胃

小米可補脾氣、滋胃陰，紅棗能補脾益氣，故小米核桃紅棗粥可健脾和胃，適用於脾胃虛弱所致的食少、便溏等病癥。

2、養血安神

小米核桃紅棗粥中，紅棗能養心血，安心神，核桃可滋補肝腎，進而有一定的養肝血作用。故小米核桃紅棗粥可養血安神，可用於婦人臟躁、失眠等病癥。

小米核桃紅棗粥營養價值

暫未知

小米核桃紅棗粥註意事項

不宜同食

1、醋

醋中的有機酸會破壞小米中的類胡蘿卜素，降低小米的營養價值，故小米核桃紅棗粥不宜與醋同食。

溫馨提示

紅棗以個大、色紅、肉厚、味甜者為佳，故在制作小米核桃紅棗粥時，宜選擇此類紅棗。

小米核桃紅棗粥食用方法

1、煮食

將小米、核桃、紅棗洗凈後，加水進行熬煮，煮至黏稠，溫度適宜後即可食用。