薄荷紫蘇的功效與作用、禁忌和食用方法

薄荷紫蘇簡述

功

行氣、和胃止嘔、利咽止咳

宜

惡心嘔吐者

忌

體虛多汗者

薄荷紫蘇營養功效

薄荷為唇形科植物薄荷的幹燥地上部分，紫蘇為唇形科植物紫蘇的幹燥葉(或帶嫩枝)，兩者均可作藥用。其中薄荷味辛、性涼，歸肺、肝經，紫蘇味辛、性溫，歸肺、脾經，薄荷與紫蘇合用，具有行氣、和胃止嘔、利咽止咳等功效。

1、行氣

薄荷入肝經，能疏肝行氣，而紫蘇味辛、性溫，能行氣以寬中除脹，故薄荷紫蘇有較強的行氣功效，可用於肝鬱氣滯之胸脅脹痛等病癥。

2、和胃止嘔

紫蘇具有和胃止嘔的功效，故薄荷紫蘇有和胃止嘔的功效，可用於中焦氣機鬱滯所致的胸脘脹滿、惡心、嘔吐等病癥。

3、利咽止咳

薄荷輕揚升浮、芳香通竅，可以利咽喉，而紫蘇兼化痰止咳之功。因此薄荷、紫蘇二者配伍，有利咽止咳的功效，可用於咽喉腫痛、咳嗽痰多等病癥。

薄荷紫蘇營養價值

暫未知

薄荷紫蘇註意事項

不宜同食

1、鱉肉

薄荷和紫蘇均有發散作用，而鱉肉主聚，因此薄荷、紫蘇與鱉肉功效不協調，不宜同食。

溫馨提示

薄荷、紫蘇具有提神醒腦的功效，在晚上最好不要過量飲用，避免導致難以入睡，影響睡眠質量。

薄荷紫蘇食用方法

1、煎服

取適量薄荷和紫蘇洗凈，加水煎煮5~10分鐘即可。