白人參果的功效與作用、禁忌和食用方法

白人參果簡述

功

補充營養、促進腸道蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

白人參果營養功效

白人參果屬於人參果，為茄科類多年生雙子葉草本植物，含有豐富的碳水化合物、膳食纖維等營養物質，具有補充營養、促進腸道蠕動等功效。

1、補充營養

白人參果含有的碳水化合物，可在水解氧化後為機體供能。此外，多餘的葡萄糖可在肝臟和肌肉中轉化為糖原，待機體需要時轉化為葡萄糖而供能，其還含有豐富維生素C、鉀等營養物質。白人參果可為機體補充此類營養，以滿足日常所需。

2、促進腸道蠕動

白人參果中含有膳食纖維和水分，膳食纖維較難被人體消化，在通過腸道的過程中吸收周圍的水分，從而機械性刺激腸壁，促進腸道蠕動，可幫助緩解便秘等癥狀。

白人參果營養價值

暫未知

白人參果註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性寒，白人參果性溫，二者同食可能刺激胃腸道，導致腹痛、腹瀉。

溫馨提示

白人參果果皮由淺綠色到紫色條紋出現後，已達到7~8成熟時是采收的最佳時期。

白人參果食用方法

1、直接食用

將白人參果洗凈後，即可直接食用。