青檸檬水的功效與作用、禁忌和食用方法

青檸檬水簡述

功

生津開胃、清熱化痰、延緩衰老

宜

高血壓患者

忌

胃潰瘍、胃酸過多者、齲齒患者

青檸檬水營養功效

青檸檬水是由青檸檬制成，青檸檬外表為綠色，形狀類似檸檬，但比檸檬小，果肉鮮黃，汁多肉脆、有濃鬱的芳香氣，味道比檸檬更酸。青檸檬水中的檸檬酸和維生素C含量稍高，減肥美容的功效較好。具有生津開胃、清熱化痰、延緩衰老等功效。

1、生津開胃

青檸檬果皮的揮發性成分能夠使人精神振奮，飲用青檸檬水能讓胃口變好。

2、清熱化痰

青檸檬水的袪痰功效比柑橘強，夏季痰多、咽喉不適時，將青檸檬加溫水和少量食鹽飲用，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。

3、延緩衰老

青檸檬水中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，具有一定的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等有效。

4、美白肌膚

堅持喝青檸檬水還能美白肌膚，保持皮膚的張力和彈性。青檸檬水中的維生素C是較好的美白營養素，補充足夠的維生素C能夠讓肌膚由內而外幹凈透白。

5、排毒減肥

青檸檬水含有豐富的酸性物質，能促進消化，幫助人體將體內的毒素和垃圾及時排出體外，從而防治便秘。

青檸檬水營養價值

青檸檬水中富含糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體健康有益。

青檸檬水含有煙酸和豐富的有機酸，其味酸，有較強的殺菌作用，還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。

青檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成。      

青檸檬水註意事項

適宜和禁忌

適宜：高血壓患者

青檸檬水味苦、性溫，無毒，具有止渴生津、清熱化痰、健胃、止痛等功能，且對於人體的血液循環及鈣質吸收均能起到促進作用，高血壓患者常飲青檸檬水，對改善癥狀、緩解病情有益。

禁忌：胃潰瘍、胃酸過多者、齲齒患者

青檸檬水容易傷胃，導致胃酸過多，特別是空腹的時候不要喝太多，胃潰瘍、胃酸過多者，不宜經常飲用青檸檬水。
青檸檬水容易腐蝕牙釉質，造成牙齒損傷，齲齒患者不宜經常飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
青檸檬水能補充人體所需的維生素C，對於孕婦來說可以適量飲用，對孕期嘔吐能起到很好的止吐效果。

嬰幼兒可適量飲用。
青檸檬水能補充嬰幼兒所需的維生素C，可預防壞血病，青檸檬水最好稀釋後，再加點冰糖調節口感給嬰幼兒飲用。

溫馨提示

新鮮青檸檬香味濃鬱，最好用溫水來泡，高溫會破壞青檸檬裡的有效成分，尤其是維生素C。此外，如果用沸水浸泡青檸檬，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮苷等，口感會沒那麼好。酸酸的青檸檬水多飲傷胃，易影響消化功能。喝青檸檬水時最好與吃正餐至少隔半個小時，以免影響消化。

青檸檬水食用方法

1、直接飲用

青檸檬水是用檸檬片泡水制成的，可以直接飲用，青檸檬水具有生津開胃的功效，檸檬中含有的特殊成分能夠使人精神振奮，而且也能讓人胃口變好，經常喝青檸檬水還可以清熱化痰，有利於痰液的順利排出。