芡實銀耳湯的功效與作用、禁忌和食用方法

芡實銀耳湯簡述

功

滋陰益腎、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

芡實銀耳湯營養功效

芡實銀耳湯是以芡實和銀耳為主要食材、冰糖或蜂蜜為輔料燉煮而成的一道甜湯，制作簡單，味道清甜。芡實又稱雞頭米，其味甘、澀，性平，歸脾、腎經；銀耳味甘，性平，歸肺、胃、腎經。芡實銀耳湯具有滋陰益腎、補充營養等功效。

1、滋陰益腎

芡實、銀耳味甘，入腎經可滋腎陰、補腎氣，故芡實銀耳湯可滋陰益腎，適合腎陰虛者食用。

2、補充營養

芡實主要含有淀粉，另含有蛋白質、脂肪、粗纖維、B族維生素及鈣、磷、鉀等多種礦物質；銀耳含有碳水化合物、維生素、粗纖維及鈣、磷、鐵等礦物質元素，適量食用芡實銀耳湯能為人體補充部分必需的營養物質。

芡實銀耳湯營養價值

暫未知

芡實銀耳湯註意事項

不宜同食

1、辣椒

芡實銀耳湯不能與辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低藥物的治療效果。

溫馨提示

芡實銀耳湯一次性避免食用過多，以免出現腹脹、腹瀉等情況。

芡實銀耳湯食用方法

1、燉湯

將銀耳泡發洗凈，與芡實一同放入鍋中加水燉煮至芡實酥爛即可食用。