甘菊花的功效與作用、禁忌和食用方法

甘菊花簡述

功

清熱祛濕、清肝明目

宜

目赤腫痛者

忌

低血壓、氣虛胃寒、食少泄瀉者

甘菊花營養功效

甘菊花是多年生草本植物甘菊的花朵，以花序完整、身幹、顏色鮮艷、氣味清香、無梗葉、無碎瓣、無黴變者為佳。性微寒，味甘、苦，歸肺經、肝經。具有清熱祛濕、清肝明目等功效。

1、清熱祛濕

甘菊花入藥以後味苦，性寒，具有清熱祛濕的作用，可以用於濕熱黃疸、風熱感冒的治療。另外，對經常出現的咽喉腫痛、牙齒腫痛以及口舌生瘡等多種不良癥狀都有預防和緩解的功效。

2、清肝明目

甘菊花可以清肝明目，對肝火過旺以及肝炎等肝臟類疾病有一定的預防作用。另外，甘菊花還有一定的明目作用，用它泡水清洗眼睛，能緩解眼疲勞，提高視力，改善目赤腫痛、眼目昏花等癥狀。

甘菊花營養價值

甘菊花含腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、密蒙花苷、樟腦、龍腦、木犀草素、石竹烯氧化物等成分。甘菊花屬解表藥下屬分類的辛涼解表藥，具有散風清熱、平肝明目的功效。

甘菊花註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：目赤腫痛者

甘菊花具有清肝明目的作用，且性質微寒，對目赤腫痛有一定的治療作用，適合目赤腫痛者服用。

禁忌：低血壓、氣虛胃寒、食少泄瀉者

甘菊花具有降低血壓、降低膽固醇的功效，長期飲用會使血壓降低，所以低血壓患者應該避免食用甘菊花。
甘菊花性質微寒，氣虛胃寒、食少泄瀉者不宜食用，以免導致腹瀉等不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
甘菊花屬寒性藥材，孕婦長期喝不利於安胎，對脾胃也有負面影響，故不建議孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃虛弱，甘菊花性寒，服用甘菊花，可能會導致腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重影響寶寶健康，故不建議給嬰幼兒服用。

溫馨提示

在喝甘菊花茶的時候，應該註意不要空腹，否則容易出現惡心、反胃、頭暈眼花等情況，這是茶醉的表現。睡覺前也不建議喝甘菊花茶，以免出現失眠。甘菊花茶也不可以冷飲，以免傷害脾胃健康。

甘菊花食用方法

1、泡飲

取適量幹燥的甘菊花，放幹凈杯中，倒入適量熱水，浸泡幾分鐘後即可飲用。

2、煎服

取適量甘菊花，直接入鍋加清水煎煮即可。