青麻的功效與作用、禁忌和食用方法

青麻簡述

功

潤腸通便、利濕解毒

宜

便秘患者

忌

腹瀉、脾胃虛寒的患者

青麻營養功效

青麻，是錦葵科一年生亞灌木草本，它的葉子與種子都能入藥。蒴果半球形，種子腎形，褐色，被星狀柔毛。青麻性微寒、味苦，具有潤腸通便、利濕解毒等功效。

1、預防血栓

青麻中有多種對人體有益的營養成分，含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素C和大量的氨基酸，能降低人體血液粘稠度，凈化血液，提高血小板活性，並增強人體的抗凝血能力。

2、潤腸通便

青麻性質微寒，含有膳食纖維和果膠，食用後可以促進腸胃蠕動，清理腸道壁上的垃圾，緩解腸燥便秘，促進身體代謝，能起到清腸排毒的重要作用。

3、利濕解毒

青麻是一種能清熱解毒的中藥材，煮水後泡腳可以起到利濕解毒的作用，可以阻止濕氣在人體內堆積，對身體浮腫、小便不利及身體肥胖等癥都有調理作用。

青麻營養價值

青麻中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鉀鹽、鈣鹽，還含大量碳水化合物、不飽和脂肪酸、氨基酸、膳食纖維、丁二酸(琥珀酸)、酚類、蕓香苷等。

青麻還含有一些天然油脂，包括亞油酸、亞麻酸、油酸。另外生物堿和酚類成分也是青麻中最重要的存在。利水滑腸是青麻的主要功效，還可用於女性產後乳汁不通。

青麻註意事項

不宜同食

1、生冷、油膩之物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：便秘患者

青麻具有通便的作用，便秘患者適宜食用。

禁忌：腹瀉、脾胃虛寒的患者

青麻能夠促進腸胃蠕動，腹瀉患者食用後可能會加重病情，因此不建議腹瀉患者食用。
青麻性質微寒，脾胃虛寒的患者過量食用後可能會加重身體內寒氣，故而加重患者病情，因此脾胃虛寒的患者不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
青麻有潤腸通便的功效，孕婦食用後可預防孕後期的便秘情況，但其性微寒，過量食用後會引起腹痛、腹瀉，故孕婦應少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒脾胃虛弱，而青麻性微寒，嬰幼兒食用後可能會出現不良反應，因此不適宜食用。

溫馨提示

青麻葉子可內服或外敷使用，但需註意不宜過量食用，因其性寒，大量食用可能刺激胃腸道，引起腹瀉、惡心、嘔吐等。

青麻食用方法

1、煎服

將適量的青麻放在熬藥的砂鍋中，加水後煎服，能夠起到清熱解毒的功效。

2、入丸

將適量的青麻曬幹後研磨成粉，做成藥丸，適量服用具有治療感冒的功效。