芡實赤小豆薏米的功效與作用、禁忌和食用方法

芡實赤小豆薏米簡述

功

利水滲濕、健脾益氣

宜

小便不利者

忌

便秘者

芡實赤小豆薏米營養功效

芡實為睡蓮科植物芡的成熟種仁，性平味甘、澀，歸脾、腎經。赤小豆為豆科植物赤小豆的種子，性平味甘、酸，歸心、脾、大小腸經。薏米為禾本科植物薏苡的種仁，性涼味甘、淡，芡實赤小豆薏米具有利水滲濕、健脾益氣等功效。

1、利水滲濕

芡實味澀，赤小豆味酸，均可收斂固澀、澀腸止瀉。薏米甘淡，可通利水道、滲泄水濕。因此芡實赤小豆薏米具有利水滲濕的功效，可用於小便不利、水腫、泄瀉等病癥。

2、健脾益氣

芡實和赤小豆均味甘性平，歸脾經，可滋補脾臟、補中益氣。因此芡實赤小豆薏米具有健脾益氣的功效，可用於脾氣虛證。

芡實赤小豆薏米營養價值

暫未知

芡實赤小豆薏米註意事項

不宜同食

1、海帶

薏米祛濕，而海帶食用過多容易產生濕氣，二者同食會降低薏米的除濕功效，故芡實赤小豆薏米不宜與海帶同食。

溫馨提示

芡實赤小豆薏米需註意控制攝入量，避免過量進食後增加胃腸道負擔。

芡實赤小豆薏米食用方法

1、熬煮

取適量芡實、赤小豆和薏米洗凈、放入鍋中，加入適量清水小火熬煮，煮熟後即可食用。