仙人掌果子的功效與作用、禁忌和食用方法

仙人掌果子簡述

功

養顏護膚、延緩衰老、行氣活血

宜

減肥瘦身、高血脂患者

忌

過敏者

仙人掌果子營養功效

仙人掌果子即仙人掌的果實，南方沿海地區常見栽培，在廣東、廣西南部和海南沿海地區逸為野生。食用仙人掌果子在0℃以上的環境下一年四季均可栽植，但其栽植時最適宜溫度為20～30℃。含有大量的微量元素、蛋白質、氨基酸，和黃酮類物質、果膠等成分，營養價值非常豐富。具有養顏護膚、延緩衰老、行氣活血的功效。

1、養顏護膚

仙人掌果子含有大量胡蘿卜素，有助於維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。富含抗氧化劑、核黃素和硫胺（維生素B1），是滋潤保養肌膚的營養成分。

2、延緩衰老

仙人掌果子當中富含抗氧化成分，可以抑制自由基的活性，減少氧化反應，避免衰老癥狀過早出現。

3、行氣活血

仙人掌果子可促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。能調低血壓，緩沖貧血，有利於生長發育。

仙人掌果子營養價值

仙人掌果具有豐富的植物營養素與抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。在有關抗氧化劑對抑制自由基的實驗中發現，仙人掌果實的抗氧化能力較維生素c高，並含有高量的維生素A、B1、B12、D3及核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度，富含花青素。此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都十分有幫助，仙人掌果子還富含纖維素，具有使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

仙人掌果子註意事項

適宜和禁忌

適宜：減肥瘦身、高血脂患者

仙人掌果中含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，減少身體對其他食物的攝入，同時含有豐富的微量元素鉀，能促進人體內鈉的代謝，能降低血壓，行氣活血，適宜減肥瘦身、高血脂患者食用。

禁忌：過敏者

對於過敏的人來說，不適合吃仙人掌果子，容易導致過敏癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
仙人掌果子營養豐富，有美容養顏功效，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
仙人掌果子口感佳，營養豐富，嬰幼兒可適量食用。

溫馨提示

宜冰箱冷藏保存

仙人掌果子食用方法

1、榨汁

仙人掌果子切開，取果肉。果肉與蜂蜜一起放入水中，攪勻即可。

2、涼拌

將仙人掌果子洗凈，用小刀去皮去刺，置於鹽水中浸泡20分鐘後清洗幹凈，放入鹽、糖、麻油等拌勻即可。