蔓越莓玉米面發糕

蔓越莓玉米面發糕的傢常做法中在電飯煲中蒸熟時，容器內壁要提前抹油，以免粘連不好取出，傢中如何沒有蔓越莓幹的用葡萄幹、紅棗代替同樣非常好吃。

現代人越來越追求健康，因此會在主食中增加粗糧，就來試試這款添加瞭粗糧制作出來的“蔓越莓玉米面發糕"吧，與面粉配比制作的玉米面發糕擺脫瞭粗糙的口感，散發著那種淳樸自然的糧食香味，細細品嘗，有股淡淡的甜香。

為瞭口感更好，加入瞭酸酸甜甜的蔓越莓，超級簡單，不用揉面，用筷子攪拌均勻，就等著它靜靜的膨脹，最後放入電飯煲中就制作完成瞭。烘烤的發糕直接倒出，非常好脫模，簡單又方便。

香甜松軟的粗糧發糕，吃起來有些顆粒感，可作為早餐、午餐等主食，是美味又營養健康的食品。早餐煮好瞭粥，再來上塊充滿正能量的粗糧發糕，這一天幹什麼都有勁。

蔓越莓玉米面發糕的做法圖解：

1、把面粉和蔓越莓幹混合。

2、在面粉中加入溫水和酵母，攪拌均勻到無幹面。

3、 加入濾去水分的蔓越莓， 攪拌均勻。

4、 蓋上保鮮膜放溫暖處進行發酵，發至兩倍以上大。

5、將發好的面團倒入電飯煲中。

6、 按下烤蛋糕的功能鍵。

7、 1個小時後發糕就做好瞭。

8、 涼後切成小塊即可。

9、配上稀飯吃很合適。

成品圖：

蔓越莓玉米面發糕怎麼做好吃技巧：

1、玉米面和面粉的比例可以根據自己的口味調整，面粉越多口感約松軟。還可以在面糊中加入牛奶、椰汁、奶油等改善口感。如果不喜歡甜的可以不放糖。

2、將面糊充分發酵到兩倍大的時候放入電飯煲中蒸熟，容器內壁要提前抹油，以免粘連。

3、沒有蔓越莓幹的，可以改為葡萄幹、紅棗或者其他堅果果仁以豐富口感。