白荷花的功效與作用、禁忌和食用方法

白荷花簡述

功

清熱解毒、祛濕消風、散瘀止血

宜

中暑者、濕氣偏重者

忌

過敏性鼻炎患者

白荷花營養功效

白荷花是荷花的一個花色品種，屬睡蓮科多年生水生草本花卉，花期6~9月，性喜溫暖多濕。具有清熱解毒、祛濕消風、散瘀止血的功效。

1、清熱解毒

白荷花性平，味甘，有清熱解毒的功效，可以對熱毒導致的中暑、心煩失眠、心煩氣躁癥狀起到緩解作用。

2、祛濕消風

白荷花入肝經，有祛濕消風的功效，可用於濕瘡、疥瘡瘙癢等癥，將其搗碎敷在患處即可。

3、散瘀止血

白荷花性平，味甘，有活血散瘀止血的功效，可用於損傷嘔血、尿中帶血、月經量過多等情況。

白荷花營養價值

白荷花營養豐富、藥用價值高。含有豐富的維生素C、礦物質、糖類、黃酮類和氨基酸等營養元素。

白荷花註意事項

不宜同食

1、地黃

藥性沖突

適宜和禁忌

適宜：中暑者、濕氣偏重者

白荷花有清熱解毒的作用，中暑者適宜食用。
白荷花清熱祛濕的作用，可以夏季祛濕飲用。

禁忌：過敏性鼻炎患者

過敏性鼻炎患者對花粉敏感，白荷花為草本花卉，食用後容易導致過敏，故不建議食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
白荷花具有活血的作用，可能會導致流產等情況，不建議孕婦食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒胃腸功能弱，白荷花不利於嬰幼兒的消化吸收，不建議嬰幼兒食用。

溫馨提示

白荷花除可以食用、外用外，還可以作為風景觀賞，花期主要在6~9月。

白荷花食用方法

1、泡水

取少量白荷花放到杯中，燒開沸水，蓋好杯子後燜泡幾分鐘即可飲用。

2、泡茶

將白荷花曬幹放入鍋內，煎沸，取汁倒入茶杯，待涼代茶飲用。

3、熬湯

將排骨、白荷花洗凈放入鍋中，加水熬煮。