黃芝麻的功效與作用、禁忌和食用方法

黃芝麻簡述

功

潤腸通便、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃芝麻營養功效

黃芝麻是芝麻的品種之一，具有潤腸通便、補充營養的功效。

1、潤腸通便

黃芝麻富含油脂、膳食纖維，食用後可促進胃腸道蠕動，具有潤腸通便之效，適用於大便幹燥、便秘等。

2、補充營養

黃芝麻含有蛋白質、碳水化合物、B族維生素、鈣、鉀、硒、鋅等營養物質，適量食用可幫助人體補充部分營養。

黃芝麻營養價值

暫未知

黃芝麻註意事項

不宜同食

1、蜂蜜

黃芝麻富含膳食纖維，具有潤腸通便的功效，與蜂蜜搭配可使潤腸通便的作用增強，從而可能會引起腹瀉，故黃芝麻不宜與蜂蜜同食。

溫馨提示

黃芝麻可在8、9月間果實呈黃色時采收，打下種子，除去雜質，再曬幹後可使用。

黃芝麻食用方法

1、炒食

黃芝麻入鍋翻炒後可以食用，每次註意適量即可。