知瞭花的功效與作用、禁忌和食用方法

知瞭花簡述

功

祛風定驚、明目散翳

宜

失眠患者

忌

風濕性關節炎、感冒發燒、腦出血者

知瞭花營養功效

知瞭花是一種具有動物和植物特征的生物根，其中包含蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花從單個或2~3個蟬幼蟲頭部生長出，從頂端開花分枝。知瞭花具有祛風定驚、明目散翳的功效。

1、祛風定驚

知瞭花可用於小兒夜啼、驚癇抽搐，治療時可配鉤藤、全蠍、僵蠶等同用，具有祛風定驚的功效。

2、明目散翳

知瞭花可用於目赤腫痛、翳障，治療時可配菊花、密蒙花、谷精草等同用，具有明目散翳的功效。

知瞭花營養價值

知瞭花具有增強體質、抗疲勞、保腎、改善睡眠、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是珍貴的中藥材。人工培養的知瞭花含甘露醇、多糖、氨基酸、蟲草素、腺苷，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬沒有檢出，比天然冬蟲夏草安全，可以達到滋補養生的作用。

知瞭花註意事項

不宜同食

1、雞蛋

知瞭花屬於一種高蛋白的藥材，具有一定的清熱解毒、增強人體免疫力功效。雞蛋也屬於高蛋白食物，兩者一起使用，可能會出現腹脹、腹痛等癥狀。

適宜和禁忌

適宜：失眠患者

知瞭花有鎮靜催眠作用，對於失眠患者有輔助治療的功效，可以幫助入睡，所以失眠患者適宜食用。

禁忌：風濕性關節炎、感冒發燒、腦出血者

風濕性關節炎患者、感冒發燒、腦出血者、有實火或邪勝者不宜食用，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦可以適量食用知瞭花，有助於補充營養，增強體質。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒消化不瞭蛋白質太高的食物，可能會引起消化不良，因此應謹慎食用知瞭花。

溫馨提示

采挖知瞭花的最佳時機是太陽升起前，此時確保知瞭花的采摘環境，采挖後應立刻進行包裹，最好不要見陽光。

知瞭花食用方法

1、煮粥

取適量知瞭花杏仁百合等食材，用清水洗好後放入鍋中，加入500mL左右的水，大火熬開，10分鐘後就可以食用，可以在一定程度上緩解疲勞。