野油麥菜的功效與作用、禁忌和食用方法

野油麥菜簡述

功

補充營養、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

胃炎患者

野油麥菜營養功效

野油麥菜是指自然生長於野外的油麥菜，具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

野油麥菜中含有蛋白質、碳水化合物、煙酸、維生素、以及礦物質等成分，適量攝入可為機體提供所需的營養物質，利於機體健康。

2、促進消化

野油麥菜中含有膳食纖維，膳食纖維具有吸水性，可增加消化道內容物體積，加快胃腸道蠕動以促進消化。

野油麥菜營養價值

暫未知

野油麥菜註意事項

不宜同食

1、火龍果

火龍果、野油麥菜均具有潤腸通便的功效，且二者均屬於寒涼食物，一同進食過多易致腹瀉。

溫馨提示

野油麥菜營養豐富，但一次性不宜食用過多，以免增加腸胃負擔，出現腹脹、腹瀉等不適癥狀。

野油麥菜食用方法

1、炒食

將野油麥菜洗凈後放入鍋中烹炒，炒熟後依據個人口味添加食鹽、香油等調味即可食用。