金絲吊葫蘆的功效與作用、禁忌和食用方法

金絲吊葫蘆簡述

功

祛風化痰、消炎止痛

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉患者

金絲吊葫蘆營養功效

金絲吊葫蘆為葡萄科植物三葉青的塊根，全年可采，以其塊根入藥，性味微辛、平。金絲吊葫蘆具有祛風化痰、消炎止痛等功效。

1、消炎止痛

金絲吊葫蘆具有消炎止痛的作用，可用於緩解多種炎癥導致的疼痛。

2、祛風化痰

金絲吊葫蘆性平、味微苦，具有祛風化痰的功效，可用於小兒高熱驚厥。

金絲吊葫蘆營養價值

金絲吊葫蘆化學成分主要為黃酮類化合物，另含蒲公英萜酮、蒲公英萜醇、β-谷甾醇、麥角甾醇、6'-O-苯甲酰基胡蘿卜苷、胡蘿卜苷、山柰酚、槲皮素等。

金絲吊葫蘆註意事項

不宜同食

1、茶

發生沉淀反應，影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：腹瀉患者

金絲吊葫蘆對腸胃有一定的刺激作用，腹瀉患者食用可能會加重病情。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金絲吊葫蘆有活血化瘀的作用，孕婦應謹慎食用，以免對胎兒不利，甚至發生流產。

嬰幼兒應謹慎食用。
金絲吊葫蘆屬於中藥材，嬰幼兒身體各系統未發育完善，應謹慎食用。

溫馨提示

金絲吊葫蘆不宜烘、焙、蒸煮，遇高溫則藥效銳減。建議的備制方法是將新鮮的金絲吊葫蘆塊根冷凍，真空幹燥後研粉備用。

金絲吊葫蘆食用方法

1、爆炒

金絲吊葫蘆是一種具有食用價值的中藥材，削皮後清洗幹凈，切成塊狀或者絲狀，再將其放在油鍋中爆炒。

2、泡茶

將金絲吊葫蘆的根部洗凈曬幹後直接用來泡茶。

3、泡酒

將金絲吊葫蘆根部沖洗幹凈後曬幹，取密閉容器倒入白酒後浸泡1個月，適量飲用。