烏龜煲土茯苓的功效與作用、禁忌和食用方法

烏龜煲土茯苓簡述

功

益陰補血、祛風除濕

宜

血陰虧虛患者

忌

胃有寒濕者

烏龜煲土茯苓營養功效

烏龜又叫金錢龜、金龜、神龜，是一種爬行動物，其味甘、咸，性平，歸肺、腎經；土茯苓為百合科植物葉菝葜的幹燥根莖，其味甘、淡，性平，歸肝、胃經。烏龜煲土茯苓具有益陰補血、祛風除濕的功效。

1、益陰補血

烏龜味甘、咸，歸肺、腎經，甘可滋補肺、腎之陰；土茯苓淡可利濕，甘可增強滋補功效。故烏龜煲土茯苓具有益陰補血的功效，可用於血陰虧虛的情況。

2、祛風除濕

烏龜具有祛風除濕的功效；土茯苓味甘、淡，可利濕去水，且其歸肝經，可入血分，具有除濕、利通關節的功效。故烏龜煲土茯苓具有祛風除濕的功效，可用於風濕痹痛的情況。

烏龜煲土茯苓營養價值

暫未知

烏龜煲土茯苓註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響烏龜煲土茯苓營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

建議選用體積較小的烏龜與根莖較完整的土茯苓煲煮，方便煮制且療效好。

烏龜煲土茯苓食用方法

1、燉服

烏龜洗凈切好，和土茯苓一同放入砂鍋中，加入適量清水與其他調味料，燉煮至食材軟爛，即可服用。