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桃子的功效與作用、禁忌和食用方法

桃子的功效與作用、禁忌和食用方法

桃子簡述


利尿通便、保護血管、改善貧血


低血糖、缺鐵性貧血、大便燥結者


瘡癤、糖尿病患者

桃子營養功效

桃子果肉多汁,多為白色、黃色、橙黃色或紅色,味道香甜。桃子具有利尿通便、保護血管、改善貧血等功效。

1、利尿通便、退黃消腫

桃子具有利尿通便及退黃消腫的作用,同時還能消除水腫,對於黃疸、便秘等癥,有一定改善和緩解作用。

2、改善貧血

桃子含鐵量高,能夠促進血液中鐵的合成。長期食用桃子可以改善貧血,並且具有促進血紅蛋白再生的能力。

3、止咳

桃子還有止咳的功效,尤其是桃仁,對其主要物質進行提取之後,可以起到止咳的作用。平時輕微的咳嗽,可以適量食用桃子進行緩解。

4、保護血管

桃子還對人體的血管有一定的好處,可以促進肝內血液循環,同時促進膠原蛋白酶的分解代謝和膽汁的分泌,使人體保持平衡的狀態。

桃子營養價值

桃子果肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C、胡蘿卜素、有機酸及大量的水分,這些成分能補充人體的營養所需。此外,桃子中含有較多的鉀,鈉含量較少,因此適合水腫患者和缺鐵性貧血患者食用。女性長期食用可使皮膚保持紅潤、有光澤,使皮膚中膠原蛋白含量保持相對穩定的狀態。同時,桃子的蛋白質含量很豐富,比蘋果和葡萄高1倍,鐵的含量甚至比蘋果多3倍。

桃子註意事項

適宜和禁忌

適宜:低血糖、缺鐵性貧血、大便燥結者

桃子富含一定的糖分,低血糖患者進食能改善血糖降低引起的癥狀,故適宜食用。
桃子所含水分、纖維素較多,大便燥結者進食後能改善便秘癥狀。
桃子具有改善貧血的作用,適宜缺鐵性貧血患者進食。

禁忌:瘡癤、糖尿病患者

桃子性熱,凡內熱生瘡、毛囊炎及瘡癤等患者忌食;因含糖分較多,故血糖過高者忌食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
桃子中含有大量的鐵,是孕期補鐵非常好的食物之一,孕中晚期後,胎兒對鐵的需求量特別大,而桃子中含有大量的鐵,適當食用能補充營養所需。此外,桃子中的鉀含量較高,鈉含量較少,適合水腫的孕婦食用。

嬰幼兒應少吃。
10個月以上的寶寶可以吃,但是也要註意適度,建議榨成桃汁給孩子喝。需要註意的是桃子中含有大量的大分子物質,嬰幼兒腸胃功能較差,無法消化這些物質,很容易造成過敏反應,過敏體質的寶寶要少吃。

溫馨提示

桃子不宜多食,如果食用過多,易導致口幹、口渴、咽喉疼痛,因此桃子每次的最佳食用量為1個。
未成熟、腐爛的桃子均不宜食用。

桃子食用方法

1、直接食用

可選擇成熟的桃子,剝皮後即可直接食用,桃子的營養價值很高,可以有效的補充各種微量元素。

2、榨汁

將桃子洗凈,去核,放入榨汁機中,榨成汁即可,鮮桃汁酸甜可口,含有較豐富的維生素A和維生素C。
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