紫菜冬瓜湯的功效與作用、禁忌和食用方法

紫菜冬瓜湯簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

腹瀉患者

紫菜冬瓜湯營養功效

紫菜冬瓜湯營養豐富，制作簡單，具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

紫菜中含有維生素A、碳水化合物、煙酸等；冬瓜中含有維生素C、鉀、鈣等營養成分。所以紫菜冬瓜湯具有補充營養的功效，可為機體補充所需的營養物質。

2、促進排便

紫菜冬瓜湯中富含膳食纖維，可被結腸細菌發酵產生短鏈脂肪酸和氣，刺激腸黏膜，促進胃腸蠕動，幫助腸內容物排出，且湯中含有大量水分，能潤滑腸道。所以紫菜冬瓜湯具有促進排便的功效，可緩解大便幹硬、排便困難等癥。

紫菜冬瓜湯營養價值

暫未知

紫菜冬瓜湯註意事項

不宜同食

1、柿子

柿子和紫菜同食會生成不溶性結合物，易產生結石，所以柿子不宜與紫菜冬瓜湯同食。

溫馨提示

冬瓜在全國各地均有栽培，常可在7~8月果實成熟時采摘。

紫菜冬瓜湯食用方法

1、燉煮

取適量冬瓜洗凈切塊，和紫菜一起放入鍋中燉煮，根據個人口味加入鹽、生抽調味，煮至熟透即可盛出食用。