炒幹蠶豆的功效與作用、禁忌和食用方法

炒幹蠶豆簡述

功

補充營養、促進胃腸蠕動

宜

一般人群均適宜

忌

蠶豆病患者

炒幹蠶豆營養功效

蠶豆為豆科野豌豆屬植物，其營養價值較高，可曬幹制成炒幹蠶豆來食用，對人體有一定好處。炒幹蠶豆主要具有補充營養、促進胃腸蠕動等功效。

1、補充營養

炒幹蠶豆含有多種營養成分，主要包括蛋白質、糖分、維生素以及磷元素、鉀元素、鈉元素等。適當食用炒幹蠶豆，能夠為機體補充部分所需的營養物質。

2、促進胃腸蠕動

炒幹蠶豆中含有一定量的膳食纖維，適量食用能夠促進胃腸蠕動，從而能夠促進消化，有助於大便排出。

炒幹蠶豆營養價值

暫未知

炒幹蠶豆註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿中含有大量的蛋白質，而炒幹蠶豆中也含有豐富的優質蛋白。兩者同時大量食用，可增加胃腸道的負擔，引起腹脹等不適。

溫馨提示

炒幹蠶豆中含有豐富的膳食纖維，若長期大量食用，可能會引起腹瀉等不適。

炒幹蠶豆食用方法

1、直接食用

經過炒制的幹蠶豆可以直接食用。