苦酒湯的功效與作用、禁忌和食用方法

苦酒湯簡述

功

燥濕化痰、消腫止痛

宜

痰濕結聚、氣血瘀滯者

忌

咽喉幹痛者

苦酒湯營養功效

苦酒湯為使用半夏、蛋清、醋、苦酒等制作的方劑，苦酒湯具有燥濕化痰、消腫止痛的功效。

1、燥濕化痰

苦酒湯中半夏辛溫而燥，善燥濕濁而化痰飲，因此具有燥濕化痰的功效，適用於臟腑之濕痰。

2、消腫止痛

半夏內服能化痰、消痞散結，外用能散結、消腫止痛，且半夏辛燥，佐以甘寒的蛋清可起到潤燥、斂瘡止痛的效果，再佐以醋可消腫斂瘡，合用即苦酒湯具有消腫止痛的功效。

苦酒湯營養價值

暫未知

苦酒湯註意事項

不宜同食

1、烏頭類藥物

如川烏、制川烏、草烏、制草烏、附子，和苦酒湯中的半夏屬於中藥十八反的藥物，合用會降低藥效，甚至產生毒性，因此苦酒湯不宜與烏頭類藥物同用。

溫馨提示

苦酒湯含有酒精成分，不能服用過多，以免酒精刺激胃腸黏膜，引起不適。

苦酒湯食用方法

1、煮服

將半夏置於苦酒中煮沸，再除去半夏，趁熱下蛋清，攪勻後取少量含咽。