淮山蓮子排骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

淮山蓮子排骨湯簡述

功

補充營養、益氣補脾

宜

脾氣虛者

忌

淮山過敏者

淮山蓮子排骨湯營養功效

淮山又叫山藥，為薯蕷科植物薯蕷的根莖；蓮子為睡蓮科植物蓮的成熟種子；排骨通常是指豬、牛等動物的肋排，淮山蓮子排骨湯具有補充營養、益氣補脾的功效。

1、補充營養

淮山中含有蛋白質、維生素、鉀、鈣等物質，蓮子中含有蛋白質、維生素、磷等物質，淮山蓮子排骨湯可幫助人體補充部分所需的營養。

2、益氣補脾

淮山與蓮子同樣歸脾經，淮山與蓮子同樣味甘、性平，淮山蓮子排骨湯具有益氣補脾的功效，可用於脾氣虛弱、消瘦乏力等情況。

淮山蓮子排骨湯營養價值

暫未知

淮山蓮子排骨湯註意事項

不宜同食

1、咖啡

淮山蓮子排骨湯不宜與咖啡一同飲用，因為咖啡中含有咖啡堿成分，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會影響藥物吸收，降低淮山蓮子排骨湯的功效。

溫馨提示

淮山蓮子排骨湯不宜一次性喝太多，以免增加胃腸負擔，引起消化不良。

淮山蓮子排骨湯食用方法

1、燉煮

取淮山、蓮子、排骨洗凈放入鍋中燉煮，加入適量鹽、生抽調味，煮制軟爛即可盛出食用。